MAKALAH “ PANEN DAN PASCA PANEN TANAMAN VANILI ” NAMA : SILVESTER YULIANUS EKO SILI KELOMPOK : B ROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN LAHAN KERING JURUSAN MANAJEMEN PERTANIAN LAHAN KERING POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG 2016 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Sampai saat ini vanili ( Vanilla planifolia ) merupakan salah satu komoditas pertanian yang masih cukup prospektif untuk dikembangkan. Vanili memiliki harga jual yang relatif lebih tinggi dibanding komoditas lain khususnya di sub sektor perkebunan. Sebagai komoditas bernilai ekonomis tinggi perkembangannya telah meyebar dihampir seluruh Indonesia. Bali yang lebih dikenal sebagai sentra produksi selama ini telah digeser oleh Sulawesi Utara. Indikator makro menunjukkan perkembangan kontribusi pasokan vanili ekport Indonesia di pasar dunia berada pada urutan kedua (15,1 persen) set
